Receita de
frango com ananas fresco
Ingredientes
:
4 dentes
alho
3 colheres
sopa de manteiga
1 kg de
frango
1 cebola
1 dl vinho
branco
800 gr de brocolos
2 rodelas de
ananas grossas sem casca
1 colher de
sopa de sopa de pimenta rosa
1 laranja
sumo
Sal alecrim
pimenta qb
Preparação :
Ligue o forno 180º Esmague os dentes de alho com uma pidata de sal , pimenta duas colheres de sopa de manteiga . Mexa bem ate obter uma uma pasta . Barre o frango limpo de gorduras com este preparado . Corte a cebola em rodelas e coloque-as sobre o tabuleiro . Sobreponha-lhes o frango regue-o com o vinho e leve-o ao forno , durante 40 minutos . Separe os brocolos em raminhos e coza-os em agua a ferver temperada de sal ;escorra-os e reserve-os .
Ligue o forno 180º Esmague os dentes de alho com uma pidata de sal , pimenta duas colheres de sopa de manteiga . Mexa bem ate obter uma uma pasta . Barre o frango limpo de gorduras com este preparado . Corte a cebola em rodelas e coloque-as sobre o tabuleiro . Sobreponha-lhes o frango regue-o com o vinho e leve-o ao forno , durante 40 minutos . Separe os brocolos em raminhos e coza-os em agua a ferver temperada de sal ;escorra-os e reserve-os .
Coloque a
manteiga restante nujma frigideira e leve ao lume . Junte cubos de ananas alore-os , escorra-as e e reserve-os . Envolva
a pimenta rosa á gordura , assim como um pouco de alecrim , sumo de laranja e
os cubos de ananas . Misture bem retire
e regue o frango com este preparado . Sirva com os brocolos . Bom apetite meus
amigos
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