Receita de
frango á bras
ingredientes
200 gr de
feijão verde
2 peitos de
frango
2 cebolas
2 dentes
alho
1 dl azeite
300 gr de
batata palha
5 ovos
1 dl leite
2 colheres
de sopa salsa picada
Sal sumo de limão
Azeite qb
Preparação:
Corte o
feijão verde em tiras finas e coza-as em agua temperada com sal . Escorra e
reserve . Corte os peitos de frango em
tirinhas e temepere-as com sal pimenta e
um pouco de sumo de limão .
Pique as
cebolas e o alho e refogue-os no azeite . Junte-lhes o frango e deixe cozinhar . Acrescente as
batatas e os ovos batidos com o leite e va mexendo ate que cozinhem mas não
fiquem demasiado secos . Polvilhe com salsa picada . Bom apetide
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