Receita de
frango com ameijoas
Ingredientes
:
800 gr
peitos de frango
2 colheres
de sopa de colorau
0,5 dl
azeite
2 folhas de
louro
6 dentes
alho
800 gr de
batatas
1 dl vinho
de branco
800 gr de
ameijoas limpas
1 raminho de
salsa
Oleo pimenta sal qb
Prepação :
Corte os peitos de frango em pedaços e
tempere-os com colorau , o azeite o louro e o alho picado . Deixe tomar de
gosto Descasque as batatas , corte-as em cubos e firte-os em oleo abutante .
Escorra-os em papel absorvente e com sal . Reserve . Frite a carne juntamente com
os temperos mexendo para não queimar . Depois de 5 minutos regue com vinho e
tempere com sal pimenta . Deixe ferver
por 3 minutos e envolva com as batatas . Junte depois as ameijoas tape e
cozinhe por mais 7 minutos ate abrirem . Retire e sirva com salsa picada .
Bom apetite
.
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